請到大有人氣的天婦羅連鎖店「天丼Tenya」,盡嘗日本料理代表之一「天婦羅」四季應時食材的美味!

2016.08.28
蕎麥麵,烏龍麵,壽司等日本料理在世界範圍的人氣不斷增高。雖然海外人士在自己的國家也有品賞日本料理的機會,但是認為「在日本吃到的這些料理才是真品」的人也不少。在日本料理中,特別是製作「天婦羅」時,食材,天婦羅油以及烹飪技術的檔次都得是第一流。要想做出真正夠水平的美味天婦羅,這三樣缺一不可。所以竭誠推薦您務必在日本盡享其味。
其實,對日本人來說「天婦羅」是很高檔次的料理。如果到專門的日本料亭消費的話,1人5,000日元以上的消費價格並不新奇。針對這種情況,本編輯部特意為您推薦天婦羅連鎖店「天丼Tenya」。
天婦羅連鎖店「天井Tenya」,到2014年10月為止擁有145間分店,它們廣泛的分佈在東京都,神奈川縣,崎玉縣,千葉縣等地區。以經濟實惠的價格提供炸蝦丼和天婦羅,而且還提供外賣服務。天婦羅最講究的是使用以菜籽油爲原料的獨特的「天婦羅油」。使用這種「天婦羅油」能使食材的風味得到充分的體現。炸出來的食材外脆內嫩,香而不膩。而且這種油的膽固醇含量竟是零!不僅僅美味可口而且也益於健康。
更有魅力的是,婦羅使用的是各個季節的應時食材。譬如,在現在這個季節,則提供代表秋天味覺的「牡蠣」的「牡蠣天婦羅丼」(提供期間2014年10月23日~2014年12月3日),以及佐賀縣的品種雞「山腳紅雞」的「山腳紅雞肉天婦羅丼」(提供期間2014年9月11日~2014年11月26日)。說到天婦羅可能會聯想到炸蝦和蔬菜,不過,最近使用雞肉的天婦羅在日本也頗受歡迎,所以也請務必品嚐「山腳紅雞天婦羅丼」!
還有,「天丼Tenya」在馬來西亞等東南亞各地也深受歡迎。由於伊斯蘭教徒不食用豬肉,所以以炸蝦為主的天婦羅,就可以躲過不慎誤食豬肉的風險。天婦羅因為極重視充分利用和體現食材的獨特優勢,所以其菜譜一般都很簡單質樸。天婦羅連鎖店「天丼Tenya」在來自各國的訪日遊客中有很高的知名度。在東京的原宿,新宿,淺草,秋葉原等人氣觀光景點都有其連鎖店。敬請諸位一定試著光臨「天丼Tenya」一飽口福。
■原宿店地址: 〒150-0001 東京都澀谷區神宮前4-31 原宿TK大樓
■浅草店地址: 〒111-0032 東京都台東区浅草1-9-1 国立大樓
■末廣町店地址: 〒101-0021 東京都千代田區外神田4-5-4龜松大樓