追蹤好運日本行,發現日本小幸運♡

  • 2014.04.21

列為必買土特產之一的「抹茶」裡所蘊涵的「茶道」的情愫。

住在東京的楊女士,是出生於上海的留學生。她是一位很勤奮努力的人,平時在東京的一所職業專門學校致力勤學,週末又作為中國觀光遊客的稱職的導遊努力工作。就是這位女士,當問起她喜歡什麽樣的日本點心時,她會立刻回答「抹茶點心」。她將「抹茶點心」作為購買土特產的最佳選擇推薦給來自中國的遊客。並且,在自己回國時也會大量購買作為禮品贈送給國內的親朋好友和家人。

雖然如今抹茶甜點在中國人當中人氣很旺,但是知道日本人和抹茶之間的因緣的人卻是意外的少。其實,在抹茶裡蘊涵著日本傳統文化的情愫。
日本人和茶的相遇是在鎌倉時代。自從遣唐使們把茶葉帶回日本之後,茶就在日本流行開來。不久之後就誕生了作為日本獨特文化的「茶道」。所謂茶道,是沿用一定的傳統的樣式以茶待客。有一種說法認為「相逢是一生只能遇到的一次緣分」的思想衍生了日本茶道。正是這種「懷著一生只有一度的心情,給對方以最高的款待」的茶道文化精神,將沏茶待客視為極其重要的事情。而抹茶本來就是被用於茶道的。

以茶道為根基的日本的抹茶文化隨著時代的進步,現在不僅限於提供茶道之用,而且日本點心、西點、主食等都將抹茶加入進去。這類抹茶食品正在持續增多。

這裡介紹幾種人氣很旺的抹茶點心。首先作為經典,我一定要極力推薦抹茶味的巧克力點心。有代表性的基本上是雀巢的「KitKat」、不二家的「look」, 格力高的「百奇」。要想再高級些的話,建議品嚐波旁的「輝煌松露」、 明治的「梅爾茶之吻」。不論哪一種抹茶點心,都可以在超市或便利店方便買到。此外,雖說作為土特產禮物不太適宜,但建議一定品嚐一下帶有抹茶的冰淇淋、奶油餡點心、卷蛋糕,等等。
由於抹茶味商品的綠色包裝上一般都標有「抹茶」的二字,所以是很容易辨別的。

有一位中國食客是抹茶點心的鍾愛者。他寫小詩讚道: 『碧綠悅目的抹茶點心,是日本最好吃的食品吧!啖一口,清爽怡人,齒頰留香。』