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  • 2014.08.14

日本的「濕毛巾」令人讚嘆!!不過使用濕毛巾時的禮儀也很重要!

作為日本飲食店的服務項目之一,「濕毛巾服務」是一項很令人感動的服務。所謂濕毛巾一般是比手掌略大一些用水濕潤過的清潔的毛巾,通常都是折疊成兩層,然後捲成筒狀,主要是用來飯前擦手。很多店鋪會隨著季節的變化,夏天打出經過冷卻處理的涼毛巾,而在冬天又會捧上加過溫的熱氣騰騰的毛巾。

據說,濕毛巾服務的歷史在日本也是源遠流長。江戶時代,木棉製的毛巾開始普及,各地的旅館和茶屋為了消除長途旅行客人的疲乏,通常會將盛著水的木桶和毛巾放在客人面前。過去由於客人會將沾濕的毛巾用力絞幹用來擦手和腳,所以濕毛巾一詞在日語裡用「絞幹」來表現。比較內向的日本人,不善於表達自己的感情,所以用這個可以讓肌膚感覺到溫暖的濕毛巾傳達著誠心待客的心情。

濕毛巾服務是日本人特有的誠信待客的服務方式,可是怎樣得體的使用濕毛巾也是有講究的。

炎熱的夏天,剛一進店就會接到店裡最初打出來的透著涼氣的潔白的濕毛巾,用它來擦手真是心情舒暢。可是也經常會看到男性用它擦臉的身姿。

濕手巾是為了用來擦手的東西,用來擦去臉上的汗水和油污恐怕不雅。特別是日本的女性,看男性的這種身姿,就會發出「真像個臭老頭」的哀嘆。還有將濕手巾用來擦去飯桌上的污穢的做法也很不妥。如果不小心弄髒了飯桌,請服務員來擦就可以了。在日本,接到濕手巾後首先用來擦手,其次將濕毛巾折疊起來放在手邊以備擦手之用,這才是得體優雅的舉止。在日本人中,不能正確使用濕毛巾的人也很多,所以一個能得體優雅的使用濕毛巾的外國遊客一定被刮目相看的!

去小酒吧間,壽司店及蕎麥麵條等店舖等時,更能受到高質量的濕毛巾服務。若是在高檔次的店鋪,不僅在飯前,就是在飯後茶點時也會送上濕毛巾服務。濕毛巾服務以妥當的時機,恰當的溫度送到客人面前,的確令人感到溫馨,滿足。若是遇到了這種機會,請以得體優雅的使用禮儀來親自感受一下這看似平常卻蘊含著一片誠心待客精神的濕毛巾的極致吧!

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