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日本傳統美食第1/4頁

香川縣是日本烏龍麵第一有名的地區。名物「讚岐烏龍麵」有著光滑鮮嫩的麵條、以及獨特的硬度感,在日本被稱讚彈力嚼勁十足。
推薦第一次拜訪香川縣的觀光客搭乘「烏龍麵巴士」,巡遊讚岐烏龍麵名店與觀光景點。
有輕鬆地進入烏龍麵店鋪2間的半天方案、及有效率地拜訪觀光地烏龍麵店的全天方案,依照星期的不同所安排的店鋪也會不一樣。

香川縣,能夠享受名物讚岐烏龍麵的「烏龍麵巴士」

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香川縣是日本烏龍麵第一有名的地區。名物「讚岐烏龍麵」有著光滑鮮嫩的麵條、以及獨特的硬度感,在日本被稱讚彈力嚼勁十足。
推薦第一次拜訪香川縣的觀光客搭乘「烏龍麵巴士」,巡遊讚岐烏龍麵名店與觀光景點。
有輕鬆地進入烏龍麵店鋪2間的半天方案、及有效率地拜訪觀光地烏龍麵店的全天方案,依照星期的不同所安排的店鋪也會不一樣。

蕎麥麵與天婦羅、壽司等一起,也是和食的代表之一。很早以前作為日本人的快餐食品,一直以來都深受日本人所喜愛。蕎麥麵是將蕎麥的種子作為原料去殼後磨成蕎麥粉,再用蕎麥粉做成。而蕎麥種子收獲的季節正是在11月。這個時期的蕎麥香味十分清爽,所以很多蕎麥麵的專門店都會在這個時期打出「新蕎麥」的標語來。

11月是蕎麥収穫的季節!介紹蕎麥麵的吃法和有關蕎麥麵的小知識!

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蕎麥麵與天婦羅、壽司等一起,也是和食的代表之一。很早以前作為日本人的快餐食品,一直以來都深受日本人所喜愛。蕎麥麵是將蕎麥的種子作為原料去殼後磨成蕎麥粉,再用蕎麥粉做成。而蕎麥種子收獲的季節正是在11月。這個時期的蕎麥香味十分清爽,所以很多蕎麥麵的專門店都會在這個時期打出「新蕎麥」的標語來。